Risotto aux poireaux et curcuma

Hello ! Voici une recette avec un légume de saison, le poireau, agréablement parfumé par le curcuma qui le complète à merveille. Le risotto un plat consistant et plein de saveurs. J’adore ce plat depuis que j’ai un robot de cuisine. C’est tellement simple maintenant ! Avant, j’avais essayé d’en cuisiner un une fois, une…

Chili sin carne

[ Recette importée de mon ancien blog ] ● Ingrédients pour environ 5 portions : 2 boîtes de 800g de haricots rouges 1 boîte de 800g de tomates concassées Un ou deux oignons De la purée de piments, ou des piments concassés Un filet d’huile d’olive Du sel, du poivre et d’autres épices selon vos…

Les falafels simplissimes

[ Recette importée de mon ancien blog ] Quand tu deviens végétarien(ne), il arrive un moment où tu n’as pas le choix, il faut apprendre à cuisiner les légumineuses (lentilles, pois chiches, etc.). D’une part parce que c’est une super source de protéines (oui, merci, mes carences vont bien !) et d’autre part parce que…