Les basiques : la crème de riz

Hello ! Sans être végétalienne et sans chercher forcément à le devenir, j’ai assez naturellement voulu réduire la part de produits animaux dans mon assiette, produits laitiers inclus. Surtout pour ces derniers, parce qu’ils ne sont pas forcément si bon pour la santé, même si on nous martèle le contraire à grands renforts de publicités,…

Risotto aux poireaux et curcuma

Hello ! Voici une recette avec un légume de saison, le poireau, agréablement parfumé par le curcuma qui le complète à merveille. Le risotto un plat consistant et plein de saveurs. J’adore ce plat depuis que j’ai un robot de cuisine. C’est tellement simple maintenant ! Avant, j’avais essayé d’en cuisiner un une fois, une…