Les falafels simplissimes

[ Recette importée de mon ancien blog ] Quand tu deviens végétarien(ne), il arrive un moment où tu n’as pas le choix, il faut apprendre à cuisiner les légumineuses (lentilles, pois chiches, etc.). D’une part parce que c’est une super source de protéines (oui, merci, mes carences vont bien !) et d’autre part parce que…